الكبسة السعودية باللحمة بطعمها الأصلي مع سلطة الدقوس

الكبسة السعودية باللحمة بطعمها الأصلي مع سلطة الدقوس

مكونات الكبسة السعودية باللحمة:

– 1 كيلو لحم مقطع مكعبات
– 2 بصلة كبيرة مفرومة
– 4 فصوص ثوم مهروس
– 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات أو مبشورة
– 1 فلفل حار
– 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
– لومي (ليمون مجفف)، حبهان (هيل)، قرنفل، قرفة، نجمة الينسون
– لون أصفر زعفران (اختياري)
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

مكونات سلطة الدقوس:

– 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
– 1 فلفل أخضر حار مقطع مكعبات
– كزبرة خضراء مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة كمون